wiki:rezepte
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Dies so gewonnene Extrakt bildet nun die Grundlage der RuMMate. Der Alkohol des Doppelkorns hat sich bei der Prozedur verflüchtigt. | Dies so gewonnene Extrakt bildet nun die Grundlage der RuMMate. Der Alkohol des Doppelkorns hat sich bei der Prozedur verflüchtigt. | ||
Zur geschmacklichen Abrundung wird dem Extrakt max. 24 gr. Bourbon Vanillezucker mit natürlichen Aroma beigemischt. | Zur geschmacklichen Abrundung wird dem Extrakt max. 24 gr. Bourbon Vanillezucker mit natürlichen Aroma beigemischt. | ||
- | Danach sollte der Extrakt einen Tag vor der weiteren Verarbeitung ruhen. | + | Danach sollte der Extrakt einen Tag vor der weiteren Verarbeitung ruhen. |
Die 3 Flaschen werden nun zu 2/3 mit weißen Rum oder Cachaça aufgefüllt. | Die 3 Flaschen werden nun zu 2/3 mit weißen Rum oder Cachaça aufgefüllt. | ||
Fertig. Zum Wohl. | Fertig. Zum Wohl. |
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